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La Cuisine de Koko sera sur Instant’ Japan !

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La cuisine de Koko sera là pour Instant’ Japan, qui se déroulera du 15 au 16 Décembre prochain au 116 Rue de Turenne dans le 3ème arrondissement de Paris. Nous vous attendons nombreux pour venir déguster des plats typiques Japonais et pour découvrir un instantané […]

La carte des menus d’automne est en ligne !

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La carte des menus en tant que Chef à domicile est désormais en ligne iciJ’ai crée ces menus en me rappelant les goûts et les odeurs du Japon lors de l’automne. Il y a beaucoup de châtaigne et de champignons dans tout mes menus car […]

Recette du saumon sauce Teriyaki – 鮭のてりやき

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Bonjour tout le monde Aujourd’hui je vous présente la recette d’une sauce que tout le monde aime… la sauce TERIYAKI ! Cette sauce fait partie de la vie des japonais, on l’utilise au moins 2 fois par semaine dans nos plats, comme par exemple avec […]

La recette des Onigiri – おにぎり

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Bonjour tout le monde ! C’est le premier post de La Cuisine de Koko Pour commencer mon blog, j’ai choisi un plat japonais très connu. Les Onigiri ! C’est peut être un peu cliché comme introduction pour un blog de cuisine japonaise mais en même […]